Drie smaken delen hetzelfde beslag – kiezen is het enige waar je even over doet.

Wispy Pancake & Waffle Mix is een proteïne pannenkoekenmix die er in drie varianten is: Chocolate Bliss, Cookies & Cream en Vanilla Dream. Je kiest je smaak voordat je de zak in je mandje legt. Gemeenschappelijk voor alle drie: 30 g eiwit per 100 g, ongeveer 175 kcal per portie van 50 g, en je hoeft alleen water toe te voegen. Een zak van 500 g is goed voor circa 10 porties.

• Drie smaken: Chocolate Bliss, Cookies & Cream en Vanilla Dream
• 30 g eiwit per 100 g – 15 g per portie van 50 g
• Circa 175 kcal per portie van 50 g
• Alleen water toevoegen – geen ei, geen melk
• 500 g per zak, ongeveer 10 porties

Zo verschillen de drie varianten proteïne pannenkoekenmix van elkaar

Chocolate Bliss is de donkerste van de drie. Er zit 6% vetarme cacaopoeder in, waardoor de smaak dichter bij pure chocolade ligt dan bij chocolademelk, en met 5,6 g voedingsvezels per 100 g bevat deze variant de meeste vezels. Cookies & Cream zit tussen verkruimeld koekje en room in: rond, licht gebakken, met 47 g koolhydraten per 100 g. Vanilla Dream is de mildste en daarmee de flexibelste, want de topping bepaalt dan de richting. Wat ze delen is het beslag: dik genoeg om zijn vorm te houden zodra het de pan raakt, zodat je stevige, luchtige pannenkoeken krijgt in plaats van flinterdunne flensjes. De basis is tarwemeel en wei-eiwitconcentraat uit melk, met 30 g eiwit per 100 g. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van spiermassa.

Zo maak je ze klaar

Meng 1 dl (50 g) poeder met 75-100 ml water in een shaker of kom en schud of klop het glad. Doe een beetje vet in een pan op middelhoog vuur, giet het beslag erin en bak de pannenkoeken tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Wil je wafels, dan gaat precies hetzelfde beslag in een heet wafelijzer. Met 75 ml water krijg je een dik beslag, met 100 ml een dunner.

Kies hierboven je smaak – of neem de 3-pack als je ze alle drie wilt proberen.