Wie drie zakken tegelijk in huis haalt, hoeft zondagochtend niet drie keer dezelfde pannenkoek te bakken.

Drie zakken van 500 g Wispy Pancake & Waffle Mix, samen 1,5 kg. Deze proteïne pannenkoekenmix bevat 30 g eiwit per 100 g, en met circa 30 porties van 50 g kom je een flink eind – of je nu elke zondag bakt of in één keer een week aan ontbijten voorbereidt.

• 3 zakken van 500 g – samen 1,5 kg
• Ongeveer 30 porties van 50 g
• 30 g eiwit per 100 g – 15 g per portie
• Lagere prijs per zak dan bij losse aankoop
• Verkrijgbaar in Chocolate Bliss, Cookies & Cream en Vanilla Dream

Waarom een voorraad proteïne pannenkoekenmix zin heeft

Het verschil met één zak zit niet alleen in de prijs, maar vooral hierin: er staat altijd nog een zak klaar. Wie ooit op een zondagochtend de laatste lepel uit een lege zak heeft geschraapt, kent het probleem. Met 1,5 kg kun je bovendien afwisselen, zodat het niet elke keer hetzelfde wordt: de donkere cacao van Chocolate Bliss het ene weekend, de milde vanille of de koekachtige Cookies & Cream het volgende. De pannenkoeken worden dik en zacht met stevige, goudbruine randen, en met 30 g eiwit per 100 g zijn ze ook bruikbaar als tussendoortje. Eiwitten dragen bij tot de instandhouding van spiermassa. Voor meal prep bak je een hele zak in één keer af, laat je de pannenkoeken afkoelen en haal je ze door de week tevoorschijn.

Zo maak je ze klaar

Meng 1 dl (50 g) poeder met 75-100 ml water in een shaker of kom en schud of klop het glad. Doe een beetje vet in een pan op middelhoog vuur, giet het beslag erin en bak de pannenkoeken tot ze aan beide kanten goudbruin zijn. Het beslag kan ook rechtstreeks in een heet wafelijzer. Eén zak van 500 g levert circa 10 porties op, drie zakken circa 30.

Genoeg mix voor een seizoen aan zondagochtenden – en voor de weken waarin je vooruit wilt werken.